Ingrédients pour 6 personnes :
6 tranches de jambon cru Aoste
100 g de fromage à tartiner
200 ml de crème fouettée
100 g de Raifort
200 g de radis
herbes, sel, poivre
Battez la crème liquide très froide en chantilly et incorporez -la dans le fromage à tartiner.
Ajouter les radis émincés, 2 tranches de jambon cru découpées en bâtonnets et le Raifort.
Mélangez le tout délicatement.
Coupez en deux les quatre tranches restantes de jambon cru et roulez chacune d’elle en forme de cornet.
Remplissez-les de la préparation.
Disposez les cornets sur le plat, poivrez et servez aussitôt accompagné d’une salade verte.
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