Ingrédients :
1 pâte brisée ou feuilletée
4 tranches de jambon
4 oeufs
20 cl de lait
1 pot de boursin cuisine ail & fines herbes
Sel, poivre
Préchauffez le four ( therm 6-180° ).
Placez la pâte dans un moule à tarte beurré.
Disposez les tranches de jambon coupées en deux en rosace.
Mélangez les oeufs, le lait et le boursin cuisine jusqu'à l'obtention d' un mélange homogène.
Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre.
Enfournez pour 40 minutes.
Servez avec une salade verte.
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