Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de lardons
1 boîte de pulpe de tomate ou de chair de tomate
7 oignons
1 pâte feuilletée
sel, poivre
Découpez les oignons en lamelles.
Faites-les rissoler dans une poêle.
Quand ils commencent à rissoler mettez-y les lardons.
Quand tout ceci commence à prendre des couleurs, mettez la boîte de pulpe de tomate ou de chair de tomate.
Remuez bien.
Mettez un couvercle et laissez le tout s'épaissir à feu doux.
Assaisonnez à votre goût.
Mettez la pâte feuilletée dans le moule à tarte, ajoutez la préparation et faites cuire au four
( therm 6-180°) 30 à 40 mn.
Surveillez la cuisson.
Conseil :
Très bon le soir avec une salade verte.
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