libertà
Amichatiste
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Date d'inscription : 08/05/2005
 | | Sujet: Gigot d'agneau de Noel aux herbes !!! Ven 15 Déc - 16:53 | |
| Cette viande est assez apprécié de tous !!! Ingrédients pour 10 personnes !!! • 1 cueillère à soupe de moutarde au choix
• Du thym
• Du romarin
• 3 cueillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• 1 Gigot d'agneau 2 kg
• Ail Dans un bol, mélanger la moutarde, le thym, romarin, l'huile d'olive, sel, poivre. Mélanger. Placer le gigot dans un plat à four, le piquer d'ail.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner avec la préparation du bol.
Prechauffer le four ther 7 pendant qs mn .
Metter le gigot pendant 1h thermostat 7 (210°C).
Au bout de 40 minutes, retourner le gigot.
Le gigot est cuit, lorsque la lame d'un couteau plantée dans le gigot, le jus en sort clair.
Arreter la cuisson et couvrir avec un papier d'aluminium. | |
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