Ingrédients pour 4 personnes :
1 rôti de veau dans le filet de 800g a 1kg
1 sachet de lardons fumés
1 pot de crême 200g env
Sel, poivre
herbes de provence
Faites revenir les lardons dans une cuillère d'huile avec sel, poivre et herbes de provence.
Retirer une foisqu'ils sont dorés.
Mettez le rôti et faites revenir dans l' huile aromatisée.
Quand le rôti est doré, ajoutez les lardons et mélangez.
Ajoutez la crème, salez et poivrez.
Laissez cuire une heure sans faire bouillir la crème.
Servez avec des pâtes fraîches.
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