Tout le monde Aime les tomates du jardin mais la c'est une recette pour une petite entrée sympa et très "style".
Acte 1 : préparation
Ce qu'il faut.
Des tomates
Une petite échalote
un peut de vinaigre (pas de balsamic ou seulement du blanc ou rose italien pas le truc horrible vendu en france) ma préférence un petit vinaigre de cidre doux.
Couper les tomates en petit des (1 Cm sur 1 Cm).
Les mettent toutes dans un saladier
Verser le vinaigre (point trop n'en faut)
Surtout laisser mariner pour recuperer lejus de tomate dans le vinaire.
Couper super fin l'échalote.
Acte 2 : Présentation
Avoir si possible des petits verres de table 12/15 cl
Y mettre les tomates avec la sauce ça se boit plus que ca se mange mais ça peut être servis avec une petite cuillere dans le verre et c'est exquis.
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