Ingrédients pour 4 personnes :
1 batavia
3 tomates
1/2 bûchette de fromage de chèvre (type Sainte Maure)
1/2 poivron jaune
10 olives noires
5 cuil. à soupe d’huile
2 cuil.à soupe de vinaigre de vin
sel, poivre
Mélangez l’huile et le vinaigre dans un grand saladier.
Salez et poivrez.
Lavez les tomates et le poivron.
Coupez les légumes et le fromage de chèvre en dés.
Coupez les olives noires en deux.
Dans le saladier, disposez la salade, les tomates, les poivrons, les olives et le fromage.
Mélangez et servez.
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