Nombre de messages : 4916 Age : 68 Date d'inscription : 18/09/2007
Sujet: salade d'avocat aux magrets de canard Ven 25 Avr - 13:53
Ingrédients pour 4 personnes :1 magret de canard fumé entier4 coeurs de laitue lavés3 oignons rouges épluchés et émincé3 avocatsle jus d'un citron vert5 cuillères à soupe d'huile d'arachide2 cuillères à soupe de jus de citron vertsel, poivreEpluchez et coupez les avocats dans la longueur. Citronnez-les après avoir ôté les noyaux. Coupez le magret dans la longueur. Ôtez le gras. Mélangez l'huile et les 2 cuillerées de jus de citron dans le bol. Salez, poivrez.Disposez les coeurs de laitue, les oignons, les lamelles d'avocat et de magret dans le plat de service.Versez la sauce au moment de servir.
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