maedine
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Date d'inscription : 06/05/2005
 | | Sujet: Suprême aux poires Ven 16 Fév - 23:39 | |
| Ingrédients :
3 poires
100 g de farine
80 g de sucre en poudre
1 sachet de levure
100 g de beurre
4 oeufs
2 quartiers d'orange(un zeste)
15 morceaux de sucre pour le caramel
1 tablette de chocolat de 250 g
Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un saladier, mettez le beurre fondu avec le sucre en poudre, mélangez au fouet.
Ajoutez les oeufs, mélangez le tout, mettre le zeste d'orange coupé en dés et mélangez. Puis peu à peu, incorporez la farine, la levure et mélangez.
Versez les poires coupés en dés puis ajoutez le chocolat fondu. Faites un caramel avec les 15 morceaux de sucre.
Mettez en premier le caramel dans le plat et la pâte avec les poires.
Mettez au four thermostat 4 environ 30 à 40 mn. | |
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