libertà
Amichatiste
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 | | Sujet: Brouillade de tomates Lun 15 Mai - 16:11 | |
| Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 grosses tomates
1 bouquet de persil
2 gousses d'ail
6 oeufs
Sel et poivre
6 cueillères à soupe d'huile 1 Hacher les tomates en petits cubes,les 2 gousses d'ail et le persil.
2 Dans une poêle, mettre l'huie,faire cuire les tomates,l'ail et le persil jusqu'à évaporation de l'eau que dégagent les tomates.
3 Battre les oeufs et les rajouter aux tomates.Mélanger le tout dans la poêle à feu doux.
4 Saler et poivrer et laisser reposer. Servir froid. | |
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