Ingrédients pour 5 personnes :
1 pâte brisée
1 petite courgette
1 plaquette de chorizo en tranches
20 cl de crème fraîche liquide
1 œuf et 1 jaune d'œuf
sel, poivre.
Préchauffez le four ( therm 6-180°).
Découpez la pâte en cercles dont vous tapissez des moules individuels.
Emincez finement la courgette.
Coupez chaque rondelle de chorizo en 3 arcs de cercle.
Dans chaque moule de pâte, intercalez rondelles de courgette et tranches de chorizo.
Fouettez rapidement la crème, l'œuf et le jaune, salez, poivrez.
Répartissez dans les moules.
Enfournez pour 10-15 min (surveillez la couleur).
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