Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de farine
6 oeufs
120 g de beurre fondu
150 g de gruyère
150 g d'olives vertes denoyautées
200 g de lardons allumettes
200 g de jambon allumettes
1 paquet de levure chimique
1 cuillère a café de moutarde
Mélangez le tout et faites cuire à feu moyen ( therm 5-150°)pendant 45 minutes.
Démoulez et coupez en petites tranches ou petits carrés.