Ingrédients pour 4 personnes :
350g de pissenlits
160g de pain de mie
1dl d'huile
40g de pignons de pin
150g de raisin chasselas
200g de roquefort
2dl de vinaigrette
12 cerneaux de noix
sel
poivre
Nettoyez et lavez soigneusement le pissenlit.
Essorez-le et dressez-le dans un saladier.
Taillez le pain de mie en croûtons et faites-les frire dans une poêle avec l'huile.
Faites colorer légèrement les pignons de pin au four ( therm 6-180°)pendant quelques minutes.
Dégrappez les grains de raisin puis ouvrez-les en deux.
Détaillez le roquefort en petits dés.
Assaisonnez la salade, répartissez tous les ingrédients sur le dessus.
Mélangez délicatement et servez aussitôt.
Accueil 
