Pour 4 ramequins:
-Faire tiédir 1/4 de litre de lait écrémé dans une casserole avec une gousse de vanille fendue , en remuant doucement
-Battre 4 oeufs avec 4 cuillères à café d'édulcorant en poudre dans un saladier
-Verser le lait tiède dessus et mélanger
-Diviser en 4 ramequins et faire cuire dans un bain marie au four ( 160°C) environ 20min/30 min(surveiller)
-Laisser refroidir puis mettre au frigo
Consomer bien frais!