Nombre de messages : 4916 Age : 68 Date d'inscription : 18/09/2007
Sujet: Brou de noix Sam 4 Fév - 17:55
Ingrédients pour 1 litre :
1 l d'eau de vie à 60° 25 noix vertes cueillies à la Saint Jean 750g de sucre 1 bâton de cannelle 2 clous de girofles noix de muscade
Broyez les noix et mettez-les avec tous les autres ingrédients (sauf le sucre) à macérer dans un bocal hermétiquement fermé. Après un mois, décantez et filtrez. Ajoutez le sucre, mélangez et mettez en bouteille. Laissez vieillir avant de consommer.
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