Ingrédients pour 8 personnes :
600 g de cerises fraîches
90 g de farine
2 oeufs
90 de sucre
250 ml de lait
60 ml de crème fraîche épaisse
50g de beurre fondu
2 sachets de sucre vanillé
sucre glace
Dénoyautez les cerises et disposez-les dans le fond d'un moule beurré et fariné.
Dans un saladier mettez la farine, ajoutez les oeufs et lissez au fouet.
Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait, la crème et le beurre.
Mélangez bien.
Versez la pâte sur les cerises et faites cuire 50 minutes ( therm 6-180°).
Prolongez la cuisson si nécessaire.
Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
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