Ingrédients pour 6 personnes :
1/2 litre de crème chantilly
1/2 litre de lait
175 g de sucre semoule
7 feuilles de gélatine ou 2 1/2 sachets de gélatine alimentaire en poudre
1 sachets de fruits rouges surgelés.
Réalisez une crème anglaise que vous laissez tiédir sans cesser de remuer avec une spatule.
Une fois que la crème est tiède, ajoutez les feuilles ou les sachets de gélatine alimentaire.(pour les feuilles laissez les tremper quelques minutes dans l'eau froide).
Mélangez bien.
Une fois que la crème est froide, ajoutez lui une crème chantilly et mélangez avec douceur. Ajoutez les fruits rouges à la préparation et mélangez le tout avec douceur.
Versez la préparation dans le moule de votre choix et vous pouvez également recouvrir le tout avec un sirop épais et un coulis de fruits rouges bien sûr.
Accueil 
