Ingrédients pour 4 personnes :
40 biscuits à la cuillère
4 pots de Gervita
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 barquette de gariguettes
1 cuillère à soupe de Grand-Marnier (ou Kirsh)
Faites tremper les premiers biscuits dans 10 cl d'eau mélangée avec le sucre et le Grand- Marnier et tapissez-en le fond et les bords d'un moule à charlotte standard.
Mélangez la crème et les Gervita.
Sucrez peu.
Recouvrez le fond de biscuit avec un tiers de la préparation, puis 1/3 des fraises.
Recouvrez de biscuits mouillés, et recommencez à alterner crème, fraises et biscuits et terminez par une couche de biscuits.
Laissez reposer une heure, et dégustez.
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