Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de Fromage d'Abondance (encore appelé Abondance)
12 pommes de terre (grosses)
75 cl d'Apremont (vin blanc de Savoie)
1 gousse d'ail
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre du moulin
Préparez 4 caquelons (allant au four, et d'une taille assez grande), et frottez-les avec la gousse d'ail.
Préchauffez votre four ( therm 7-210°).
Faites cuire les pommes de terre à l'eau.
Coupez le fromage d'Abondance en tranches d'environ 1/2 centimètre.
Mettez les tranches de fromage dans les caquelons.
Ajoutez environ 20 cl d'Apremont par caquelon.
Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
Passez au four pendant environ 10 à 12 minutes.
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