Préparation 5 min, cuisson, 5 min

-1 tranche de jambon par personne
-1 paquet de gruyère rapé
-un bocal d'olives (vertes ou noires, tout est question de goût)
-1 petit champignon de Paris frais par personne.

Prenez les tranches de jambons et garnissez en la moitier à l'aide du gruyère rapé, d'olives dénoyautées tranchées et de lamelles de champignons (en fonctiond e sgoût de chacuns).

Repliez chaque tranche sur elle même et maintenez là à l'aide de quelques cures dents.

Mettez les croques jambon dans une poelle chaude, sans matière grasse, et laissez les dorer de chaque côté. Le jambon doit légèrement griller et le fromage fondre.

Avec des pâtes ou des légumes!!!