Ingrédients pour 2 personnes :

250 ml de lait 1/2 écrémé
4 g d'édulcorant pour cuisson (pouvoir sucrant X 10)
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
1/3 de sachet de sucre vanillé

Faites préchauffer votre four (therm.7- 210°)
Faites bouillir le lait avec l'édulcorant.
Dans un saladier mélangez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre vanillé.
Versez doucement le lait bouillant sur le mélange sucre-oeufs et mélangez.
Répartissez dans les ramequins.
Lorsque le four est arrivé à bonne température, enfournez les ramequins.
Laissez cuire 30 minutes.

Conseil :
Ce dessert peut-être servi chaud ou froid, directement dans les ramequins.